Les Mauritanies - La ministre du développement rural, Mme Lamina Mint El Ghotob Ould Moma, a indiqué que la production de lait frais a augmenté de 25 % sur la période allant de 2009 à 2018, passant ainsi de 189 000 tonnes à 237 000 tonnes.

S’exprimant jeudi 14 février, en marge du point de presse hebdomadaire, la ministre a également mentionné que l’industrialisation dans le sous-secteur a progressé de 7%. Abordant la santé animale, El Ghotob Ould Moma a expliqué que d’importantes dispositifs ont été mise en place notamment les infrastructures de base.

Ainsi souligne-t-elle, le taux de vaccination a augmenté de 200%, soit 6 millions de têtes vaccinés en 2018 contre 2 millions de tête en 2009.

À noter que la production nationale de lait est estimée à 422 000 tonnes dont 187 000 T, 131 000 T, 14 000 T et 90 000 T proviennent respectivement des bovins, camelins, ovins et caprins.

Selon les statistiques avancées, la consommation c individuelle en lait et produits dérivés est particulièrement élevée en Mauritanie (0,46 kg/habitant/jour, soit presque 4 fois la consommation moyenne par habitant en Afrique Subsaharienne).

Sur la production totale nationale , près de 72% est destiné à l’autoconsommation et seulement 4 % serait commercialisé.

Ibrahima junior Dia